RESEP SAMBAL KOREK PEDAS DAN MANTAP
Meskipun berbahan utama cabai/lombok, namun banyak sekali kreasi cara membuat sambal yang enak di nusantara, diantaranya adalah resep sambal korek maupun sambal kosek. Sambal sederhana bercita rasa pedas mantap ini, terbuat dari cabe yang diulek lalu disirami minyak panas.
Sambal korek bisa melengkapi menu makan sehari-sehari bersama nasi putih hangat, nikmat pula dijadikan sebagai cocolan